梅露的性質(zhì)需結(jié)合具體成分判斷，若以烏梅為主要原料則偏寒性，若添加生姜、肉桂等溫性食材則可能偏熱性。傳統(tǒng)梅露多由烏梅制成，其性平微寒，具有生津止渴功效；而改良配方可能通過配伍改變性質(zhì)。
烏梅制作的梅露呈現(xiàn)寒涼特性，適合陰虛火旺或夏季暑熱時(shí)飲用，可緩解口干舌燥、煩熱不安等癥狀。其含有有機(jī)酸和多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)消化液分泌，但脾胃虛寒者過量飲用可能引發(fā)腹痛腹瀉。飲用時(shí)可搭配少量蜂蜜調(diào)和寒性，或加入陳皮增強(qiáng)健脾效果。
添加溫性藥材的梅露則具有溫?zé)釋傩?，如加入生姜的梅露適合風(fēng)寒感冒初期飲用，能發(fā)散表寒。這類梅露飲用后可能加速血液循環(huán)，體質(zhì)偏熱者或夏季應(yīng)控制飲用量，避免引發(fā)上火癥狀。部分配方會(huì)加入甘草調(diào)和藥性，使寒熱趨于平衡。
日常飲用梅露需觀察自身體質(zhì)反應(yīng)，初次嘗試建議少量飲用測(cè)試耐受性。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封保存，開封后需冷藏并在短期內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)明顯不適或癥狀加重，應(yīng)及時(shí)停止飲用并咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證。