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芝麻殼的最佳搭配是什么

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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芝麻殼并沒有絕對(duì)的最佳搭配,不同搭配有不同益處。

芝麻殼可以和黑豆搭配。黑豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,與芝麻殼搭配,能讓營養(yǎng)更加豐富多樣。在制作時(shí),可以將黑豆和芝麻殼洗凈,一起熬煮成粥或者打成豆?jié){飲用,這樣有助于滋養(yǎng)肝腎,對(duì)頭發(fā)健康有好處,能讓頭發(fā)更加烏黑亮麗,還能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素,增強(qiáng)體質(zhì)。

芝麻殼與紅棗搭配也不錯(cuò)。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用,和芝麻殼搭配后,能起到一定的滋補(bǔ)氣血功效??梢园鸭t棗去核后與芝麻殼一起煮水喝,或者在燉湯時(shí)加入適量紅棗和芝麻殼。尤其適合氣血不足的人群,長期飲用能改善面色蒼白、身體乏力等情況,讓身體狀態(tài)更良好。

芝麻殼和核桃搭配堪稱經(jīng)典。核桃富含不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)物質(zhì),與芝麻殼搭配,能在健腦益智方面發(fā)揮協(xié)同作用??梢詫⒑颂遗c芝麻殼炒熟后研磨成粉,每天適量食用,有助于提高記憶力,增強(qiáng)大腦功能,對(duì)學(xué)生、腦力勞動(dòng)者等人群很有益處。

芝麻殼與薏仁搭配也有獨(dú)特效果。薏仁有利水滲濕、健脾止瀉等功效,和芝麻殼搭配,能幫助身體排出濕氣,改善濕氣重導(dǎo)致的水腫、食欲不振等問題??梢詫⑥踩逝c芝麻殼一起熬粥,堅(jiān)持食用一段時(shí)間,能讓身體更加清爽舒適。

芝麻殼還能和枸杞搭配。枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用,與芝麻殼搭配,能進(jìn)一步強(qiáng)化滋補(bǔ)肝腎的效果??梢杂描坭胶椭ヂ闅ひ黄鹋莶栾嬘?,或者在煲湯、煮粥時(shí)加入適量枸杞和芝麻殼,對(duì)眼睛健康和肝腎養(yǎng)護(hù)都有積極意義,適合中老年人以及長期用眼的人群。

在食用芝麻殼搭配的食物時(shí),要注意適量原則。因?yàn)橹ヂ闅ず幸欢ǖ纳攀忱w維,過量食用可能會(huì)引起腸胃不適。同時(shí),對(duì)芝麻殼或與之搭配的食材過敏者,應(yīng)避免食用。平時(shí)飲食要注重多樣化,合理搭配各類食物,保證營養(yǎng)均衡攝入,還要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),保持良好的作息習(xí)慣,這樣才能維持身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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蓮殼可與蓮子、茯苓、山藥、芡實(shí)、薏苡仁等食材搭配,也可遵醫(yī)囑與丹參、三七、黃芪、當(dāng)歸、黨參等藥物配伍使用。蓮殼具有收斂固澀作用,搭配需根據(jù)體質(zhì)和癥狀調(diào)整,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下合理使用。
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栗殼的最佳搭配是什么
栗殼可以與蓮子、茯苓、山藥、芡實(shí)等食材搭配食用,也可遵醫(yī)囑與黨參、黃芪等中藥材配伍使用。栗殼味甘性溫,具有收斂固澀作用,合理搭配能增強(qiáng)健脾益腎功效。