苦竹茹一般可以煎湯、泡水或研末沖服，具體食用方式需根據(jù)體質(zhì)和需求調(diào)整?？嘀袢憔哂星鍩峄?、除煩止嘔等功效，適用于痰熱咳嗽、胃熱嘔吐等癥狀。
煎湯是苦竹茹的傳統(tǒng)用法，取適量苦竹茹加水煎煮后服用，有助于有效成分溶出。脾胃虛寒者煎煮時可搭配生姜以中和寒性。泡水適合日常保健，取少量苦竹茹用沸水沖泡代茶飲，但單次用量不宜過多。研末沖服多用于配伍其他藥材，將苦竹茹研磨成細粉后溫水送服，吸收效果較好但口感較苦。新鮮苦竹茹還可榨汁飲用，但需注意可能引起胃腸不適。部分人群會將其加入粥品燉煮，既能緩和藥性又便于長期調(diào)理。
食用苦竹茹期間應(yīng)避免生冷油膩食物，體質(zhì)虛寒者慎用。出現(xiàn)腹瀉或胃部不適時應(yīng)減量或停用。孕婦、經(jīng)期女性及兒童使用前需咨詢中醫(yī)師。建議從少量開始嘗試，觀察身體反應(yīng)后再調(diào)整用量。儲存時需置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。