海麻雀貓爪草瘦肉湯具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、消腫散結(jié)的功效，適合咽喉腫痛、虛火上升、淋巴結(jié)腫大等人群適量食用。
1、清熱解毒
海麻雀和貓爪草均屬寒涼藥材，配伍瘦肉可中和藥性。該湯對(duì)風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉紅腫、口舌生瘡有緩解作用，其活性成分能抑制金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌生長(zhǎng)。
2、滋陰潤(rùn)燥
瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白與必需氨基酸，配合貓爪草的黏液質(zhì)成分，能改善陰虛體質(zhì)導(dǎo)致的皮膚干燥、夜間盜汗。建議每周飲用2-3次，長(zhǎng)期食用有助于調(diào)節(jié)體液代謝。
3、消腫散結(jié)
海麻雀含有的甾體化合物與貓爪草皂苷協(xié)同作用，對(duì)乳腺增生、甲狀腺結(jié)節(jié)等良性腫塊有輔助改善效果。飲用時(shí)建議搭配局部熱敷以增強(qiáng)藥效滲透。
4、增強(qiáng)免疫
湯品中貓爪草多糖能激活巨噬細(xì)胞，瘦肉提供的鋅元素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞分化，適合術(shù)后恢復(fù)或免疫力低下者作為食療補(bǔ)充。
5、調(diào)節(jié)代謝
海麻雀的?；撬岢煞峙c瘦肉中的B族維生素共同參與能量代謝，對(duì)高尿酸血癥、輕度脂肪肝等代謝異常疾病有調(diào)理作用。
建議選用新鮮豬后腿瘦肉焯水去腥，藥材提前浸泡30分鐘去除雜質(zhì)，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘。陰虛火旺者可加麥冬10克增強(qiáng)滋陰效果，脾胃虛寒者應(yīng)添加生姜3片調(diào)和藥性。每周飲用不超過(guò)4次，連續(xù)食用1個(gè)月后需間隔1周。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需立即停用，孕婦及嬰幼兒禁用此湯。