甲狀腺功能減退癥患者需避免高碘食物、致甲狀腺腫物質(zhì)、精制糖及高脂肪食物，同時(shí)限制加工食品和酒精攝入。
一、高碘食物
海帶、紫菜等藻類含碘量極高，過量攝入可能干擾甲狀腺激素合成。甲狀腺功能減退癥合并橋本甲狀腺炎時(shí)，高碘飲食可能加重自身免疫反應(yīng)。日?？蛇x擇淡水魚、禽肉等替代海產(chǎn)品。
二、致甲狀腺腫物質(zhì)
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì)，可能抑制甲狀腺過氧化物酶活性。建議充分加熱破壞致甲狀腺腫因子，每周食用不超過3次。大豆及其制品中的異黃酮也可能干擾甲狀腺激素吸收。
三、精制糖及高脂肪食物
蛋糕、油炸食品等可能加重代謝紊亂，甲狀腺功能減退癥患者基礎(chǔ)代謝率降低，易出現(xiàn)血脂異常。優(yōu)先選擇全谷物、堅(jiān)果等低升糖指數(shù)食物，有助于維持血糖穩(wěn)定。
四、加工食品
香腸、罐頭等含大量添加劑和鈉鹽，可能加重水鈉潴留癥狀。甲狀腺功能減退癥患者常伴黏液性水腫，每日鈉攝入量建議控制在1500毫克以下，多選擇新鮮食材烹飪。
五、酒精
酒精可能損傷甲狀腺細(xì)胞并影響肝臟對甲狀腺激素的轉(zhuǎn)化。長期飲酒會降低左甲狀腺素鈉片的吸收率，服藥期間應(yīng)完全戒酒，避免影響藥物治療效果。
甲狀腺功能減退癥患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、瘦肉，適量補(bǔ)充富含硒元素的巴西堅(jiān)果、蘑菇。烹飪時(shí)使用碘鹽但避免重復(fù)高溫煎炸，合并貧血者可增加動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物。所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo)，不可自行停用左甲狀腺素鈉片等藥物。