金釵石屬于平性中藥材，既非寒性也非熱性。金釵石是蘭科植物金釵石斛的干燥莖，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，常用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足等癥。
金釵石斛的藥性平和，既不會(huì)像寒性藥材那樣容易損傷脾胃陽氣，也不會(huì)像熱性藥材那樣可能加重陰虛火旺的癥狀。其滋陰效果顯著，能改善因體內(nèi)陰液不足導(dǎo)致的口干舌燥、咽喉干痛等癥狀，同時(shí)通過滋養(yǎng)胃陰幫助緩解胃脘隱痛、食欲不振等消化系統(tǒng)問題?，F(xiàn)代研究也表明金釵石斛多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)效果。
使用金釵石斛時(shí)需注意，體質(zhì)虛寒者長(zhǎng)期大量服用可能出現(xiàn)腹瀉，而濕熱體質(zhì)者單用可能效果有限。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，如搭配麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰功效，或配合黃芪兼顧氣陰雙補(bǔ)。新鮮金釵石斛可榨汁飲用，干品宜煎煮30分鐘以上以充分釋放有效成分，日常養(yǎng)生用量以3-5克為宜。
服用金釵石斛期間應(yīng)避免辛辣燥熱食物，可配合銀耳、百合等滋陰食材。若出現(xiàn)腹脹、便溏等不適需暫停使用，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買的炮制合格產(chǎn)品，劣質(zhì)金釵石斛可能殘留硫磺或有效成分不足。保存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。