瓠匏是葫蘆科植物的果實，具有利尿消腫、清熱解毒、潤肺止咳等功效，常用于水腫、暑熱煩渴、肺熱咳嗽等癥狀的輔助調(diào)理。
1、利尿消腫
瓠匏含有豐富的鉀元素和水分，能促進體內(nèi)鈉鹽排泄，幫助緩解因水鈉潴留引起的水腫。其利尿作用對妊娠期水腫或腎功能異常導致的輕度腫脹有一定改善效果。食用時可去皮切塊煮湯，避免與寒涼食物同食。
2、清熱解毒
瓠匏性味甘寒，具有清熱解暑的功效，適合夏季煩渴、口干舌燥時食用。其含有的葫蘆素等成分有助于緩解輕度中暑癥狀。脾胃虛寒者應少量食用，避免引起腹瀉。
3、潤肺止咳
瓠匏中的黏液質能保護呼吸道黏膜，對肺熱引起的干咳、咽喉干燥有緩解作用?？纱钆浒俸?、銀耳燉煮，增強潤肺效果。但風寒咳嗽或痰多稀白者不宜食用。
4、調(diào)節(jié)血糖
瓠匏富含膳食纖維和葫蘆巴堿，能延緩葡萄糖吸收，輔助穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者可將其作為低升糖指數(shù)食材，但需注意控制攝入量并與降糖藥物間隔兩小時食用。
5、促進消化
瓠匏中的果膠成分能保護胃腸黏膜，改善功能性消化不良。其低熱量特性適合減肥人群食用，建議清蒸或煮粥以保留營養(yǎng)成分。胃腸潰瘍急性期患者應避免食用粗糙的瓠匏皮。
瓠匏作為藥食同源食材，日常食用建議選擇表皮光滑無斑點的新鮮果實，烹飪時徹底加熱以消除可能存在的葫蘆素毒性。慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)生，避免與利尿劑或降糖藥產(chǎn)生相互作用。儲存時置于陰涼通風處，切開的瓠匏需冷藏并盡快食用。