栗葉含有黃酮類化合物、單寧、維生素C等營養(yǎng)成分，適量食用可能有助于抗氧化、改善胃腸功能、輔助調(diào)節(jié)血脂。
栗葉中的黃酮類化合物具有清除自由基的作用，能夠減緩細胞氧化損傷，對維護皮膚健康和延緩衰老有潛在益處。單寧成分可收斂腸道黏膜，減輕腹瀉癥狀，適合胃腸敏感人群少量食用。維生素C有助于促進膠原蛋白合成，支持免疫系統(tǒng)正常功能。栗葉還含有少量膳食纖維，能促進腸道蠕動，但過量食用可能引起胃腸不適。栗葉通常需經(jīng)煮沸或曬干處理，以減少苦澀味并提升安全性。
建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過處理的栗葉，避免采摘野生栗葉以防農(nóng)藥污染。日常可將其作為茶飲材料，每周飲用2-3次，避免空腹飲用。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮疹或腹瀉，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。保持飲食多樣性，配合新鮮蔬菜水果和適量運動，才能更好地維持健康狀態(tài)。