牛筋果屬于寒性水果，體質虛寒者需謹慎食用。
牛筋果學名余甘子，在中醫(yī)理論中歸類為寒涼性水果，其性味甘酸澀涼，具有清熱生津、潤肺止咳的功效。從現代營養(yǎng)學角度看，牛筋果含有大量維生素C、多酚類物質及有機酸，這些成分賦予其抗氧化、降火的作用。新鮮牛筋果入口酸澀后回甘，果肉汁液豐富，適合陰虛火旺人群在夏季食用，可緩解口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥表現。日常食用建議每次5-8顆，可鮮食或泡水飲用，與溫性食材如生姜、紅棗搭配可中和寒性。
對于脾胃虛寒、容易腹瀉的人群，過量食用可能加重腹痛、便溏等癥狀。經期女性或風寒感冒者也不宜多食，以免導致氣血凝滯。若需食用，可將牛筋果煮熟或曬干后使用，通過加熱處理降低寒涼特性。存在慢性胃腸炎、胃潰瘍等基礎疾病者，建議咨詢中醫(yī)師辨證后決定是否適合食用。
食用牛筋果后若出現腹部冷痛、腹瀉等不適，可飲用姜棗茶溫中散寒。日常儲存時需放置陰涼通風處，避免潮濕環(huán)境導致霉變。建議根據自身體質調整食用量和方式，濕熱體質者適合搭配菊花、金銀花等清熱食材，虛寒體質者可佐以肉桂、陳皮等溫性藥材調和。