長(zhǎng)期適量飲用牛奶有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)骨骼健康、改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)腸道菌群及增強(qiáng)免疫力。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白，生物利用度高，可幫助維持肌肉合成與組織修復(fù)。每100毫升牛奶約含3克蛋白質(zhì)，適合作為日常膳食蛋白來(lái)源。
2、促進(jìn)骨骼健康
牛奶中的鈣磷比例適宜，配合維生素D可提升鈣吸收率，預(yù)防骨質(zhì)疏松。青少年長(zhǎng)期飲用有助于峰值骨量積累，中老年人可降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。
3、改善睡眠質(zhì)量
牛奶含色氨酸和生物活性肽，能促進(jìn)血清素合成，調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律。睡前1小時(shí)飲用溫牛奶可能縮短入睡時(shí)間，尤其對(duì)壓力性失眠有緩解作用。
4、調(diào)節(jié)腸道菌群
牛奶中的乳糖和乳脂球膜成分可作為益生元，促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖。發(fā)酵乳制品含更多活性益生菌，有助于改善腸道微生態(tài)平衡。
5、增強(qiáng)免疫力
乳鐵蛋白和免疫球蛋白等活性成分具有抗菌抗病毒作用，維生素A、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素可維持黏膜屏障功能，降低呼吸道感染概率。
建議選擇巴氏殺菌乳確保安全性，乳糖不耐受者可選用無(wú)乳糖牛奶或酸奶。每日攝入量控制在300-500毫升，避免與濃茶、菠菜等高草酸食物同食影響鈣吸收。特殊人群如腎病患需遵醫(yī)囑調(diào)整飲用量。