木瓜核既不屬于寒性也不屬于熱性，其性質(zhì)偏平。木瓜核是木瓜的種子，通常不作為常規(guī)食材使用，但具有一定的藥用價(jià)值。
木瓜核含有木瓜蛋白酶、脂肪油、揮發(fā)油等成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平味苦，歸肝、胃經(jīng)。木瓜核在民間常被用于緩解胃腸不適，其性質(zhì)平和不會(huì)導(dǎo)致明顯的寒熱偏向。木瓜核中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì)，對(duì)消化功能有一定幫助。木瓜核外敷時(shí)可用于局部消腫，但需注意可能引起皮膚刺激。
雖然木瓜核性質(zhì)平和，但過量食用仍可能引起胃腸不適。木瓜核含有少量氰苷類物質(zhì)，大量攝入可能產(chǎn)生毒性反應(yīng)。孕婦應(yīng)避免食用木瓜核，因其可能刺激子宮收縮。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，也不建議食用木瓜核。對(duì)木瓜過敏者接觸木瓜核可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
日常飲食中不建議刻意食用木瓜核，如需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。食用木瓜時(shí)可去除種子部分，避免誤食。儲(chǔ)存木瓜時(shí)應(yīng)將果肉與種子分離，防止種子變質(zhì)。若因特殊原因需要服用木瓜核，應(yīng)先咨詢專業(yè)中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)情況判斷是否適合使用。出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止使用并就醫(yī)。