蔏蔞一般是指中藥瓜蔞，其食用方式主要有煎湯、研末沖服、配伍入膳等。瓜蔞具有清熱化痰、寬胸散結(jié)、潤(rùn)腸通便的功效，常用于治療肺熱咳嗽、胸痹心痛、腸燥便秘等癥狀。
1、煎湯內(nèi)服
瓜蔞煎湯是最常見(jiàn)的用法，取瓜蔞10-15克，加水煎煮后濾渣取汁服用。煎煮時(shí)宜打碎或切薄片以利于有效成分溶出，適用于痰熱壅肺引起的咳嗽痰黃、胸悶氣促等癥狀。需注意脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉。
2、研末沖服
將干燥瓜蔞研磨成細(xì)粉，每次取3-6克用溫水送服。這種方式便于攜帶且吸收較快，適合胸痹心痛急性發(fā)作時(shí)輔助緩解癥狀。研末后也可與蜂蜜調(diào)和服用，增強(qiáng)潤(rùn)腸通便效果。
3、配伍入膳
瓜蔞可與粳米、百合等食材同煮藥膳，如瓜蔞粳米粥能潤(rùn)肺止咳。建議取瓜蔞10克布包后與粳米同煮，煮熟后去除藥包食用。此類(lèi)方式藥性溫和，適合長(zhǎng)期調(diào)理慢性咳嗽或便秘。
4、外用敷貼
鮮瓜蔞搗爛外敷可用于乳腺炎初起的腫痛，配合蒲公英等清熱解毒藥材效果更佳。外用時(shí)應(yīng)避開(kāi)皮膚破損處，敷貼時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)，出現(xiàn)皮膚過(guò)敏需立即停用。
5、制成膏方
瓜蔞常與浙貝母、杏仁等配伍制成膏滋，如瓜蔞貝母膏適用于秋燥咳嗽。膏方需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證配制，服用時(shí)取1-2匙用溫水化開(kāi)，每日2次，糖尿病患者不宜服用含糖膏方。
使用瓜蔞前建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)和癥狀選擇合適用法。避免與烏頭類(lèi)藥材同用，孕婦及便溏者慎用。貯藏時(shí)需置陰涼干燥處，防霉防蛀。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行，飲食宜清淡，少食辛辣油膩以免影響藥效。