土壇樹果實(shí)可直接食用或加工成果醬，根莖需煎煮后服用。土壇樹是海南、云南等地常見(jiàn)的藥用植物，其果實(shí)、根莖均可入藥或食用，但需根據(jù)不同部位采用差異化的處理方法。

1、果實(shí)鮮食

成熟果實(shí)呈紫黑色時(shí)可直接食用，含豐富維生素C和花青素，每日建議食用5-8顆。鮮果口感酸甜，適合作為抗氧化零食，但脾胃虛寒者應(yīng)減少攝入量，避免引發(fā)胃腸不適。

2、果醬制作

將果實(shí)去核搗碎后加冰糖熬煮，可延長(zhǎng)保存時(shí)間并提升吸收率。加工過(guò)程中活性成分更易釋放，適合用于涂抹面包或調(diào)制飲品，糖尿病患者應(yīng)控制添加糖量。

3、根莖煎湯

干燥根莖切片后需文火煎煮30分鐘以上，有效成分黃酮類物質(zhì)才能充分溶出。傳統(tǒng)用于緩解關(guān)節(jié)疼痛，每日飲用量不宜超過(guò)200毫升，孕婦及低血壓人群禁用。

4、葉片泡茶

嫩葉曬干后沸水沖泡，含有多酚類物質(zhì)有助于清熱解毒。建議搭配菊花或金銀花增強(qiáng)功效，連續(xù)飲用不宜超過(guò)7天，體虛易腹瀉者慎用。

5、外敷應(yīng)用

新鮮葉片搗碎外敷可處理輕度皮膚炎癥，配合蜂蜜能增強(qiáng)抗菌效果。使用前需測(cè)試皮膚耐受性，出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用并用清水沖洗。

食用土壇樹需注意體質(zhì)適應(yīng)性，鮮果與根莖不宜同時(shí)大量攝入。建議初次嘗試者從小劑量開(kāi)始，觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。保存時(shí)應(yīng)將不同部位分開(kāi)存放，根莖需防潮防蛀，果實(shí)冷藏不宜超過(guò)3天。傳統(tǒng)用法需結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)調(diào)整，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。