煮蔥白水具有發(fā)汗解表、散寒通陽、解毒散結(jié)等功效，常用于輔助緩解風(fēng)寒感冒、改善鼻塞、減輕寒性腹痛等不適癥狀。
一、發(fā)汗解表
蔥白水中的揮發(fā)性成分能刺激汗腺分泌，幫助身體排出風(fēng)寒。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)怕冷、輕微發(fā)熱時(shí)飲用熱蔥白水，可通過發(fā)汗促進(jìn)寒邪排出。飲用后需注意保暖避免受涼，體質(zhì)虛弱者不宜過量。
二、散寒通陽
蔥白水性溫，能疏通體內(nèi)寒凝氣滯，改善寒性腹痛或四肢冰涼。其含有的硫化物可促進(jìn)局部血液循環(huán)，適用于外感風(fēng)寒引起的脘腹冷痛。陰虛內(nèi)熱者需慎用。
三、解毒散結(jié)
蔥白水對癰腫瘡毒有輔助消散作用，外用濕敷可緩解早期皮膚紅腫。其含有的大蒜素成分具有抑菌特性，可用于輕微皮膚感染的輔助護(hù)理。皮膚破損處禁用。
四、通絡(luò)止痛
蔥白水能疏通經(jīng)絡(luò)阻滯，緩解風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛。配合熱敷可增強(qiáng)局部血液循環(huán)，適合老年人風(fēng)寒痹痛。急性炎癥期不宜使用。
五、宣通鼻竅
蔥白水蒸氣熏鼻可暫時(shí)緩解鼻炎或感冒引起的鼻塞。其中含有的烯丙基硫醚能刺激鼻腔黏膜收縮，改善通氣功能。過敏性鼻炎患者需結(jié)合抗過敏治療。
煮蔥白水時(shí)建議選用新鮮蔥白部分，水沸后煎煮5分鐘即可保留有效成分。風(fēng)寒感冒期間可配合生姜增強(qiáng)散寒效果，飲用后適當(dāng)休息有助于恢復(fù)。日常飲用不宜過量，體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口干咽痛等反應(yīng)。癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確診斷后配合規(guī)范藥物治療。