龍牙百合的常見用法主要有入藥、煮粥、煲湯、泡茶、制作甜品等。龍牙百合是百合科植物卷丹的干燥鱗莖，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。
1、入藥
龍牙百合可與其他中藥材配伍使用，常用于治療陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸等癥狀。常見的中成藥包括百合固金片、百合安神口服液等，這些藥物多用于肺腎陰虛引起的干咳少痰、咽干喉痛。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證，避免與辛辣刺激性食物同服。
2、煮粥
將龍牙百合與粳米、蓮子等食材同煮，可制作養(yǎng)生粥品。百合粥適合秋季食用，有助于緩解秋燥引起的口干咽癢。煮制前需將干百合浸泡2-3小時，鮮百合則需剝片洗凈。建議每周食用2-3次，每次用量控制在30-50克。
3、煲湯
龍牙百合常與瘦肉、雞肉等搭配煲湯，如百合蓮子瘦肉湯。此類湯品具有滋陰潤燥作用，適合失眠多夢、潮熱盜汗人群。鮮百合應在湯品出鍋前10分鐘加入，避免久煮導致營養(yǎng)成分流失。風寒咳嗽者不宜過量食用。
4、泡茶
取干燥龍牙百合片5-8克，用沸水沖泡代茶飲，可添加少量冰糖調(diào)味。百合茶對更年期綜合征引起的心神不寧有一定緩解作用。建議每日飲用不超過500毫升，連續(xù)飲用1周后需間隔2-3天。脾胃虛寒者應減少飲用頻率。
5、制作甜品
龍牙百合可制作冰糖燉百合、百合銀耳羹等甜品。這類食品含較多糖分，糖尿病患者應控制食用量。制作時建議選擇無硫熏制的干百合，鮮百合需焯水去除苦味。冷藏保存的甜品需在24小時內(nèi)食用完畢。
使用龍牙百合時需注意區(qū)分藥用與食用劑量差異，鮮品每日食用量不宜超過100克，干品以30克為限。過敏體質(zhì)者初次嘗試應少量測試，出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀需立即停用。儲存干百合需密封防潮，鮮百合應冷藏并在1周內(nèi)使用完畢。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。