米蒿的副作用可能包括胃腸不適或過敏反應，禁忌人群主要為孕婦、過敏體質(zhì)者及脾胃虛寒者。米蒿是菊科蒿屬植物，部分地區(qū)作為野菜或草藥使用，其安全性需結(jié)合個體差異判斷。
食用米蒿可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、腹脹或腹瀉，多與過量攝入或體質(zhì)敏感有關(guān)。新鮮米蒿含揮發(fā)性成分，部分人接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、瘙癢等過敏癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學認為其性偏涼，長期大量服用可能加重虛寒體質(zhì)者的手腳冰涼、食欲減退等問題。
孕婦應避免食用米蒿，其含有的部分生物堿可能影響子宮平滑肌。過敏體質(zhì)者初次嘗試需微量測試，出現(xiàn)唇舌麻木等不適立即停用。脾胃虛弱者建議配伍生姜等溫性食材中和寒性，單次食用量不超過100克。藥用時需注意與抗凝藥物的潛在相互作用，手術(shù)前兩周應停用。
選擇米蒿時以葉片完整、無霉斑者為佳，烹飪前需流水沖洗并焯水處理。出現(xiàn)嚴重過敏反應如呼吸困難需及時就醫(yī)，輕度胃腸不適可飲用姜棗茶緩解。建議使用前咨詢中醫(yī)師辨證評估體質(zhì)適應性，避免與寒涼藥物同用加重副作用。