極低密度脂蛋白是血液中運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯的主要脂蛋白，由肝臟合成后進(jìn)入血液循環(huán)。
極低密度脂蛋白英文縮寫為VLDL，核心成分為甘油三酯，表面覆蓋膽固醇、磷脂和載脂蛋白。其合成過程需要肝臟攝取游離脂肪酸和葡萄糖作為原料，在肝細(xì)胞內(nèi)組裝后釋放入血。隨著血液循環(huán)，VLDL中的甘油三酯被毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞表面的脂蛋白脂肪酶逐步水解，顆粒逐漸變小并轉(zhuǎn)化為中間密度脂蛋白。VLDL水平升高常見于胰島素抵抗、肥胖、過量飲酒等代謝異常狀態(tài)，與動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展密切相關(guān)。臨床檢測(cè)VLDL膽固醇含量有助于評(píng)估心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，通常通過公式計(jì)算得出。
保持VLDL在正常范圍需控制每日脂肪攝入量不超過總熱量的30%，優(yōu)先選擇深海魚、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物。每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等可促進(jìn)脂質(zhì)代謝。避免熬夜和過量飲酒，定期監(jiān)測(cè)血脂四項(xiàng)指標(biāo)。若已出現(xiàn)VLDL升高，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)配合降脂藥物治療。