辣條的熱量通常比較高，長期大量食用易導(dǎo)致熱量攝入過多，引起肥胖、痤瘡等問題。
辣條主要由小麥粉或其他谷物粉制成，加工時會添加大量油脂、鹽分及各種調(diào)味料。大量油脂是辣條熱量高的主要因素，并且鹽分?jǐn)z入過多也影響健康，比如常見辣條會加辣椒油、棕櫚油，大幅提升熱量。此外，部分辣條存在衛(wèi)生問題，小作坊生產(chǎn)的可能細(xì)菌、微生物超標(biāo)，食用后易刺激胃腸，引發(fā)胃腸炎，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，而且辣條調(diào)味料、添加劑多，胃腸弱的人食用后可能消化不良。
日常生活中，為健康著想，盡量少吃辣條，可用健康零食替代，如蘋果、香蕉等水果，黃瓜、番茄等蔬菜。