吃奇異果主要有補充維生素C、促進消化、改善視力、增強免疫力、輔助降壓等好處。奇異果富含多種營養(yǎng)素，適合多數(shù)人群適量食用。
1、補充維生素C
奇異果是維生素C含量較高的水果之一，每100克果肉約含60-90毫克維生素C，超過柑橘類水果。維生素C有助于膠原蛋白合成，促進傷口愈合，同時具有抗氧化作用，能減少自由基對細胞的損傷。長期適量攝入可改善皮膚狀態(tài)，緩解因維生素C缺乏導致的牙齦出血等癥狀。
2、促進消化
奇異果含有豐富的膳食纖維和天然酶類物質如獼猴桃堿。膳食纖維能刺激腸道蠕動，增加糞便體積，緩解功能性便秘。其中的蛋白酶可幫助分解蛋白質，減輕胃腸消化負擔。胃腸功能較弱者建議在兩餐之間食用，避免空腹攝入刺激胃黏膜。
3、改善視力
奇異果中的葉黃素和玉米黃質是視網膜黃斑區(qū)的重要組成成分，能過濾有害藍光，延緩年齡相關性黃斑變性。其含有的維生素A前體物質可參與視紫紅質合成，對暗適應能力有改善作用。用眼過度人群可搭配藍莓等漿果共同食用增強效果。
4、增強免疫力
奇異果中的維生素C、維生素E和多酚類物質共同構成抗氧化網絡，能增強中性粒細胞活性，促進淋巴細胞增殖。流行病學研究顯示規(guī)律攝入可降低上呼吸道感染概率。術后恢復期或免疫力低下者可每日食用1個補充營養(yǎng)。
5、輔助降壓
奇異果富含鉀元素而鈉含量極低，鉀鈉比達到300：1以上，有助于調節(jié)體內電解質平衡。其中的血管活性肽可輕度抑制血管緊張素轉換酶活性，對原發(fā)性高血壓患者具有輔助食療價值。但需注意不可替代降壓藥物。
食用奇異果時建議選擇表皮茸毛均勻、稍軟但無凹陷的成熟果實，未成熟果實含蛋白酶較多可能刺激口腔黏膜。每日攝入量以1-2個為宜，糖尿病患者需計入每日水果總量。對奇異果過敏者可能出現(xiàn)舌麻、喉癢等交叉過敏反應，應避免食用。儲存時需與其他水果分開防止乙烯催熟過快，切開后盡快食用以防氧化。搭配無糖酸奶或燕麥可提高營養(yǎng)素吸收率。