肛瘺手術(shù)后飲食應(yīng)以清淡易消化、高蛋白、高膳食纖維為主，推薦食用小米粥、蒸雞蛋羹、西藍(lán)花、香蕉、低脂酸奶等食物，避免辛辣刺激及油膩飲食。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含碳水化合物和B族維生素，易于消化吸收，能減輕術(shù)后胃腸負(fù)擔(dān)。術(shù)后1-3天可少量多次進(jìn)食溫?zé)岬南≈?，避免冷食刺激腸道蠕動。煮制時可加入少量山藥或南瓜增強(qiáng)營養(yǎng)。
2、蒸雞蛋羹
雞蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于創(chuàng)面修復(fù)。建議每日攝入1-2個雞蛋，蒸制時無須添加油脂，可搭配少許蝦仁或嫩豆腐。對雞蛋過敏者應(yīng)禁用。
3、西藍(lán)花
西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維，焯水后切碎食用能促進(jìn)排便。術(shù)后3天后可逐漸添加，每日100-150克為宜。胃腸敏感者需延長焯煮時間至完全軟化。
4、香蕉
香蕉中鉀離子和果膠能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡并軟化糞便。選擇成熟無斑點的香蕉，每日1-2根，可碾成泥狀與燕麥同食。糖尿病患者需控制攝入量。
5、低脂酸奶
酸奶含益生菌和鈣質(zhì)，建議選擇無糖低脂產(chǎn)品，術(shù)后5天后每日200毫升左右。冷藏酸奶需放置至室溫后飲用，避免引發(fā)腸痙攣。
二、禁忌
1、辛辣食物
辣椒、花椒等會刺激直腸黏膜，加重術(shù)后充血水腫。術(shù)后2周內(nèi)完全避免，恢復(fù)期也需嚴(yán)格控制攝入量。
2、油膩食物
油炸食品及肥肉會延緩胃腸排空，增加排便困難風(fēng)險。烹飪方式以蒸煮為主，禁用動物油脂。
術(shù)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多的原則，每日分5-6餐進(jìn)食。保證每日飲水量1500-2000毫升，可適量飲用溫蜂蜜水潤滑腸道。恢復(fù)期逐漸增加瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，2周后過渡至普通飲食但仍需保持低渣特性。若出現(xiàn)腹瀉或便秘應(yīng)及時調(diào)整食譜并咨詢醫(yī)生。