幽門螺桿菌不耐高溫，通常在60攝氏度以上的環(huán)境中難以存活。幽門螺桿菌感染可能與胃炎、胃潰瘍等疾病有關(guān)，建議患者及時就醫(yī)。
幽門螺桿菌對高溫較為敏感，在60攝氏度以上的環(huán)境中，其存活時間會顯著縮短。日常餐具消毒可采用煮沸方式，將餐具置于沸水中持續(xù)加熱5-10分鐘，可有效殺滅幽門螺桿菌。食物充分加熱至中心溫度超過60攝氏度，也能降低通過飲食傳播的風(fēng)險。幽門螺桿菌主要通過口口傳播或糞口傳播，高溫處理是阻斷傳播途徑的重要手段之一。
幽門螺桿菌在低溫環(huán)境中存活時間較長，例如在4攝氏度的冷藏條件下可存活數(shù)天。未經(jīng)充分加熱的生冷食物、共用餐具或親密接觸可能增加感染概率。幽門螺桿菌感染后可能出現(xiàn)上腹疼痛、腹脹、噯氣等癥狀，部分患者可能無明顯不適。確診需通過碳13或碳14呼氣試驗、胃鏡檢查等方法，不建議自行判斷或處理。
預(yù)防幽門螺桿菌感染需注意飲食衛(wèi)生，避免食用未徹底加熱的食物。家庭成員中如有感染者，應(yīng)實行分餐制并對餐具定期消毒。治療需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范使用抗生素，常見方案包含阿莫西林膠囊、克拉霉素片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物聯(lián)合治療。完成療程后需復(fù)查確認(rèn)根除效果，避免擅自停藥導(dǎo)致耐藥性產(chǎn)生。