適量飲用咖啡通常不會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生明顯影響，但長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能增加腎臟負(fù)擔(dān)?？Х纫驍z入過(guò)多可能通過(guò)利尿作用、血壓波動(dòng)等機(jī)制影響腎功能，尤其對(duì)已有慢性腎病或高血壓患者風(fēng)險(xiǎn)更高。
咖啡因具有利尿作用，可能增加尿液排出量，短期內(nèi)輕微影響電解質(zhì)平衡，但健康人群的腎臟可自行調(diào)節(jié)。每日攝入400毫克以下咖啡因（約3-4杯咖啡）時(shí)，多數(shù)研究未發(fā)現(xiàn)腎功能指標(biāo)異常?？Х戎械目寡趸镔|(zhì)如綠原酸還可能對(duì)腎臟有保護(hù)作用，有助于降低慢性腎病風(fēng)險(xiǎn)。
長(zhǎng)期每日飲用超過(guò)4杯咖啡可能通過(guò)多種途徑影響腎臟?？Х纫驎?huì)刺激交感神經(jīng)導(dǎo)致血壓短暫升高，持續(xù)高血壓狀態(tài)可能損傷腎小球。部分人群飲用咖啡后尿鈣排泄量增加，可能促進(jìn)腎結(jié)石形成。已有腎功能損傷者代謝咖啡因能力下降，可能加重腎臟濾過(guò)負(fù)擔(dān)。速溶咖啡中較高的磷添加劑也可能對(duì)透析患者造成風(fēng)險(xiǎn)。
建議健康成年人每日咖啡因攝入不超過(guò)400毫克，優(yōu)選現(xiàn)磨黑咖啡并避免空腹飲用。高血壓患者應(yīng)限制至200毫克以下，慢性腎病患者需咨詢醫(yī)生調(diào)整飲用量。注意觀察排尿異常、水腫等癥狀，定期檢查尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)。保持每日1500-2000毫升飲水，避免咖啡與酒精同飲，可搭配富含鉀的香蕉等食物幫助維持電解質(zhì)平衡。腎功能異常者可用低咖啡因飲品替代，如大麥茶或菊花茶。