白術(shù)加甘草具有健脾益氣、燥濕利水、和中緩急的功效，常用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗等癥狀。白術(shù)與甘草配伍可增強補脾作用，同時緩解白術(shù)的燥性。
1、健脾益氣
白術(shù)味苦甘性溫，歸脾胃經(jīng)，能補氣健脾。甘草味甘性平，歸心肺脾胃經(jīng)，可補脾益氣。兩者合用可改善脾胃虛弱引起的食欲不振、倦怠乏力。對于慢性胃炎或功能性消化不良患者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用白術(shù)甘草配伍的方劑如四君子湯。需注意實熱證者慎用。
2、燥濕利水
白術(shù)具有燥濕健脾作用，能改善脾虛濕盛導(dǎo)致的腹脹便溏。甘草可調(diào)和藥性，減輕白術(shù)的溫燥之性。該配伍適用于脾虛濕困型水腫，如慢性腎炎水腫患者輔助治療。使用時可配合茯苓等利水滲濕藥，但陰虛津虧者不宜長期服用。
3、和中緩急
甘草所含甘草酸具有解痙作用，與白術(shù)配伍可緩解胃腸平滑肌痙攣。對于腸易激綜合征出現(xiàn)的腹痛腹瀉，可在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用含有這兩味藥的痛瀉要方。需避免與海藻、大戟等中藥同用。
4、調(diào)和諸藥
甘草被稱為"國老"，能緩和藥性、降低藥物毒性。與白術(shù)同用時，可減輕白術(shù)的溫燥特性，使藥效更平和。在六君子湯等方劑中，這兩味藥常與黨參、茯苓等配伍，適合年老體弱者調(diào)理脾胃。
5、增強免疫
現(xiàn)代研究表明，白術(shù)多糖和甘草酸苷具有免疫調(diào)節(jié)作用。兩者合用可促進巨噬細胞活性，提高機體抵抗力。對于術(shù)后體虛或化療后脾胃功能低下者，可在中醫(yī)辨證基礎(chǔ)上使用含這兩味藥的復(fù)方制劑。
白術(shù)與甘草配伍使用時，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證用藥。日常可選用白術(shù)甘草茶作為保健飲品，取白術(shù)10克、甘草3克沸水沖泡，適合脾胃虛弱者適量飲用。服用期間忌食生冷油膩，若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用。糖尿病患者及高血壓患者使用甘草制劑需謹慎，長期大劑量服用可能引起水鈉潴留。