紅葉木姜子一般不建議直接食用，其果實(shí)和枝葉可能含有刺激性成分，誤食可能導(dǎo)致胃腸不適或過敏反應(yīng)。紅葉木姜子屬于樟科植物，多用于園林觀賞或藥用，食用前需經(jīng)專業(yè)炮制處理。
紅葉木姜子的果實(shí)外觀鮮艷，但未成熟時(shí)含有揮發(fā)油和生物堿類物質(zhì)，直接接觸可能引發(fā)皮膚瘙癢或紅腫。部分人群誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)處理。其枝葉中的芳香成分對(duì)黏膜有刺激性，烹飪或藥用時(shí)需嚴(yán)格控制劑量。
紅葉木姜子在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中多作外用藥材使用，如制成膏藥貼敷關(guān)節(jié)疼痛部位。內(nèi)服需經(jīng)曬干、蒸制等工序降低毒性，且須由中醫(yī)師辨證配伍。孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸新鮮植株，園林栽培時(shí)也需注意防止兒童誤摘果實(shí)。
若誤食紅葉木姜子出現(xiàn)口唇麻木或呼吸困難等嚴(yán)重反應(yīng)，應(yīng)立即就醫(yī)。日常接觸植株后需及時(shí)洗手，避免汁液殘留引發(fā)接觸性皮炎。建議將紅葉木姜子種植于兒童不易觸及的位置，既保留觀賞價(jià)值又確保安全性。