枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效，主要作用包括增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、保護(hù)視力，禁忌人群為感冒發(fā)熱、脾虛濕盛者。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿等活性成分，適用于肝腎陰虛、眼干目眩等癥，但過量食用可能引起上火或胃腸不適。
1、滋補(bǔ)肝腎
枸杞歸肝、腎經(jīng)，枸杞多糖能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，改善因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴。慢性肝炎患者可搭配五味子顆粒輔助保肝，但需避免與利福平膠囊同服。陰虛火旺者單日用量建議不超過15克。
2、益精明目
枸杞所含玉米黃素可富集于視網(wǎng)膜，緩解視疲勞及早期老年性黃斑變性。青少年近視可配合珍珠明目滴眼液使用，糖尿病視網(wǎng)膜病變患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合羥苯磺酸鈣膠囊。長(zhǎng)期用眼過度者每日嚼服10-12粒為宜。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞多糖通過激活巨噬細(xì)胞增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，適合化療后白細(xì)胞減少人群。腫瘤患者配合貞芪扶正顆粒使用時(shí)，應(yīng)監(jiān)測(cè)淋巴細(xì)胞亞群。自身免疫性疾病患者須謹(jǐn)慎使用，可能干擾硫唑嘌呤片等免疫抑制劑療效。
4、抗氧化延緩衰老
枸杞甜菜堿能清除自由基，改善皮膚彈性蛋白流失。更年期女性可搭配大豆異黃酮軟膠囊，但凝血功能異常者避免與華法林鈉片同用。日常保健建議隔日食用20-30粒，持續(xù)過量可能誘發(fā)口腔潰瘍。
5、改善糖脂代謝
枸杞提取物可提高胰島素敏感性，輔助調(diào)控Ⅱ型糖尿病患者餐后血糖。聯(lián)合二甲雙胍腸溶片使用時(shí)需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，防止低血糖發(fā)生。高甘油三酯血癥患者建議選用去籽枸杞干，避免與貝特類藥物疊加使用。
枸杞宜用60℃以下溫水沖泡保留活性成分，搭配菊花可中和溫性。服用華法林、降壓藥等需間隔2小時(shí)以上。日常儲(chǔ)存需密封防潮，出現(xiàn)結(jié)塊變色立即停用。慢性病患者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化用量，連續(xù)食用不宜超過3個(gè)月，期間出現(xiàn)咽痛、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。