東棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，主要用于改善氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等癥狀。
1、補(bǔ)中益氣
東棗富含環(huán)磷酸腺苷等活性成分，能增強(qiáng)心肌收縮力，改善氣虛乏力癥狀。適用于久病體虛、術(shù)后恢復(fù)等人群，常與黃芪配伍使用。
2、養(yǎng)血安神
東棗含鐵量較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解面色蒼白、頭暈等貧血癥狀。其皂苷類(lèi)物質(zhì)可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助改善睡眠質(zhì)量。
3、健脾和胃
東棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)食欲不振、腹脹腹瀉等脾胃失調(diào)癥狀有調(diào)理作用，適合與山藥同食。
4、抗氧化
東棗含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量食用有助于降低氧化應(yīng)激損傷，預(yù)防慢性疾病。
5、免疫調(diào)節(jié)
東棗多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。在季節(jié)交替時(shí)食用，可減少呼吸道感染概率。
食用東棗建議每日不超過(guò)10顆，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。可搭配小米煮粥或與銀耳燉湯，避免與海鮮同食影響消化。新鮮東棗需冷藏保存，干棗應(yīng)置于陰涼干燥處。若出現(xiàn)腹脹、上火等不適，可減少用量或暫停食用，必要時(shí)咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配伍。