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維生素C和牛奶應(yīng)該隔多久吃

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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維生素C和牛奶隔一個小時吃。維生素C是一種水溶性維生素,維生素C可以有效抑制身體黑色素生成,還可以淡化黑色素,起到美容、護(hù)膚作用。

維生素C具有較強(qiáng)的還原性,可以對抗身體內(nèi)的氧化性物質(zhì),增加膠原蛋白、淡化皺紋。牛奶是一種常見的營養(yǎng)飲品,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、碳水化合物、維生素等,可以有效補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)物質(zhì),有促進(jìn)生長發(fā)育、緩解疲勞、鎮(zhèn)靜安眠、美容養(yǎng)顏等作用。維生素C和牛奶,兩種食物同時食用可能會使維生素C的效果減半,因為維生素C有較強(qiáng)的酸性、還原性,容易出現(xiàn)氧化反應(yīng)。牛奶成分里面也有較多的氧化物質(zhì),維生素C和牛奶一同食用,會出現(xiàn)相互還原,失去原有的作用,不利于藥物和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。維生素C可以在一個小時內(nèi)會逐漸代謝掉,一個小時后,再喝牛奶基本不會出現(xiàn)相互沖突,產(chǎn)生腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。所以盡量維生素C和牛奶隔一個小時吃。

如果身體出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。建議患者遵醫(yī)囑使用藥物,避免擅自用藥,影響身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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