黑郁金一般是指黑郁金香，通常不建議食用。
黑郁金香含有生物堿等成分，可能引起惡心嘔吐等消化道癥狀。部分人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。黑郁金香球莖中的有毒物質(zhì)濃度較高，誤食后可能出現(xiàn)口腔麻木、心率異常等中毒表現(xiàn)。黑郁金香作為觀賞植物培育時(shí)可能使用農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，存在食品安全隱患。黑郁金香在我國未被列入藥食同源目錄，缺乏食用安全性評(píng)估。
若誤食黑郁金香出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用并漱口?？娠嬘眠m量牛奶或溫水幫助稀釋，但禁止催吐。建議保留植物樣本，及時(shí)前往醫(yī)院急診科就診。日常應(yīng)妥善存放觀賞植物，避免兒童和寵物接觸。購買鮮花時(shí)注意辨別品種，勿將觀賞植物與食用花卉混淆。