冬青果具有抗氧化、抗炎、促進消化等功效，適量食用有助于改善心血管健康、緩解關(guān)節(jié)不適。冬青果是冬青科植物冬青的果實，富含多酚類物質(zhì)、維生素C和膳食纖維。
1、抗氧化
冬青果含有的多酚類化合物能中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于降低慢性炎癥概率，對預(yù)防皮膚老化有一定作用。新鮮冬青果可直接食用或制成果醬，每日建議攝入量不超過50克。
2、抗炎
冬青果中的黃酮類成分可抑制炎癥因子釋放，對輕度關(guān)節(jié)炎或肌肉酸痛有緩解效果。使用時可將干燥冬青果5-10克煎水飲用，但胃腸潰瘍患者應(yīng)慎用。若出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)需立即停用。
3、促進消化
冬青果所含膳食纖維能刺激胃腸蠕動，改善功能性消化不良。其果膠成分還可保護胃黏膜，適合餐后腹脹時食用。建議搭配山楂等助消化食材，但腹瀉期間應(yīng)避免食用。
4、心血管保護
冬青果提取物能輔助調(diào)節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇沉積風(fēng)險。長期適量攝入對動脈粥樣硬化預(yù)防有幫助，但需配合低脂飲食。心腦血管疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
5、免疫調(diào)節(jié)
冬青果的維生素C含量較高，有助于增強中性粒細(xì)胞活性。在季節(jié)交替時食用可減少上呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者須控制攝入量。
食用冬青果時建議選擇表皮完整、無霉斑的果實，新鮮果實需冷藏保存?？芍谱鞫喙钑r水溫不超過80攝氏度以避免營養(yǎng)流失。合并使用抗凝藥物者需監(jiān)測凝血功能，孕婦及哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。日?？纱钆渌{(lán)莓、樹莓等漿果增強營養(yǎng)協(xié)同作用，但每日總攝入量不宜超過100克。