降血脂可以適量吃山楂、蘋果、藍(lán)莓、柚子、獼猴桃等水果。這些水果富含膳食纖維、多酚類物質(zhì)或植物固醇，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。
一、山楂
山楂含有黃酮類化合物和有機(jī)酸，能抑制膽固醇合成酶活性，促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇代謝。新鮮山楂可直接食用，也可曬干后泡水飲用，但胃酸過多者需控制攝入量。
二、蘋果
蘋果皮中的果膠和槲皮素能與膽汁酸結(jié)合，減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收。建議連皮食用，每天1-2個(gè)中等大小蘋果為宜，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。
三、藍(lán)莓
藍(lán)莓的花青素具有抗氧化作用，可減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，改善高密度脂蛋白功能。冷凍藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮果相近，每日食用50-100克即可發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。
四、柚子
柚子富含柚皮苷和維生素C，能增強(qiáng)脂蛋白脂肪酶活性，加速甘油三酯分解。服藥期間食用需咨詢醫(yī)生，柚子可能影響某些降脂藥物代謝。
五、獼猴桃
獼猴桃的葉綠素衍生物和維生素E可阻止低密度脂蛋白氧化沉積。成熟獼猴桃飯后食用有助于脂肪消化，但腹瀉患者應(yīng)減少攝入量。
除水果攝入外，建議配合低脂高纖維飲食，限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品，每日保持30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)。定期檢測(cè)血脂水平，若持續(xù)異常需在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合藥物治療。烹飪方式優(yōu)先選擇生食或低溫處理，避免糖漬水果制品，注意觀察食用后胃腸反應(yīng)。