高血脂患者可以適量吃燕麥、深海魚、豆制品、堅(jiān)果、西藍(lán)花等食物幫助降血脂。高血脂可能與遺傳、飲食不當(dāng)、缺乏運(yùn)動等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、胸悶、肢體麻木等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并配合藥物治療。
1、燕麥
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能與膽固醇結(jié)合并促進(jìn)其排出體外。長期食用可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對混合型高脂血癥患者尤為有益。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片，每日攝入量控制在50-100克，可搭配低脂牛奶或新鮮水果食用。
2、深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，能抑制肝臟合成甘油三酯，同時(shí)提升高密度脂蛋白膽固醇含量。每周食用2-3次，每次100-150克清蒸或水煮的深海魚，可改善血液黏稠度。注意避免高溫油炸的烹飪方式，以免破壞營養(yǎng)成分。
3、豆制品
豆腐、豆?jié){等大豆制品含植物固醇和異黃酮，能競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收。其中納豆激酶還具有溶解血栓的作用，適合伴有動脈粥樣硬化的患者。建議每日攝入相當(dāng)于30-50克干大豆的豆制品，腎功能異常者需控制攝入量。
4、堅(jiān)果
核桃、杏仁等堅(jiān)果類食物提供單不飽和脂肪酸和植物甾醇，可調(diào)節(jié)脂蛋白代謝。每日食用15-20克原味無添加堅(jiān)果，持續(xù)3個(gè)月以上可使總膽固醇下降。需注意堅(jiān)果熱量較高，肥胖患者應(yīng)嚴(yán)格計(jì)量食用，避免與其他高脂食物同餐攝入。
5、西藍(lán)花
西藍(lán)花富含硫代葡萄糖苷，其代謝產(chǎn)物能激活肝臟解毒酶系統(tǒng)，加速膽固醇分解。所含的維生素K可預(yù)防血管鈣化，適合糖尿病合并高血脂患者。建議每周食用3-4次，每次200克清炒或涼拌，甲狀腺功能異常者不宜過量食用。
高血脂患者除調(diào)整飲食外，應(yīng)保持每周至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳等。避免攝入動物內(nèi)臟、奶油制品等高膽固醇食物，戒煙限酒。定期監(jiān)測血脂指標(biāo)變化明顯時(shí)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。合并高血壓或糖尿病患者需同步控制血糖血壓，每年進(jìn)行頸動脈超聲等血管評估。