苦瓜可能有助于輔助降血壓，但無(wú)法替代藥物治療?？喙现泻锌喙宪铡⒍嚯念愇镔|(zhì)等成分，可能通過(guò)調(diào)節(jié)糖代謝、改善血管功能等機(jī)制對(duì)血壓產(chǎn)生一定影響。

苦瓜中的活性成分如苦瓜多肽可能通過(guò)抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，減少血管收縮物質(zhì)的生成，從而產(chǎn)生輕度降壓作用。其膳食纖維和鉀元素有助于促進(jìn)鈉離子排泄，對(duì)鈉敏感型高血壓患者有一定幫助。部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示苦瓜提取物可改善血管內(nèi)皮功能，但人體研究數(shù)據(jù)有限。日常食用時(shí)建議選擇新鮮苦瓜榨汁或清炒，避免高鹽高油烹飪方式破壞營(yíng)養(yǎng)成分。合并糖尿病的高血壓患者需注意苦瓜可能增強(qiáng)降糖藥效果，需監(jiān)測(cè)血糖變化。

嚴(yán)重高血壓患者單獨(dú)依靠苦瓜無(wú)法達(dá)到安全降壓目標(biāo)，血壓超過(guò)160/100毫米汞柱時(shí)須遵醫(yī)囑使用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥物。妊娠期高血壓或腎功能不全者食用苦瓜需謹(jǐn)慎，可能加重電解質(zhì)紊亂。少數(shù)人群可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等胃腸不適，空腹大量食用可能誘發(fā)低血糖反應(yīng)。

高血壓患者應(yīng)將苦瓜作為膳食補(bǔ)充而非治療手段，每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜。建議配合低鹽飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)及血壓監(jiān)測(cè)，避免擅自停用降壓藥物。若出現(xiàn)頭暈、視物模糊等血壓波動(dòng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。