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蛤粉的好處與功效

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
掛號(hào)

蛤粉具有清熱化痰、軟堅(jiān)散結(jié)、制酸止痛等功效,適用于痰熱咳嗽、癭瘤瘰疬、胃痛泛酸等癥狀。蛤粉是文蛤或青蛤的貝殼經(jīng)煅制粉碎后的產(chǎn)物,主要成分為碳酸鈣,還含有多種微量元素。

一、清熱化痰

蛤粉性寒味咸,能清肺熱、化稠痰,對(duì)痰熱壅肺引起的咳嗽痰黃、黏稠難咯有緩解作用。常與瓜蔞、浙貝母等配伍使用,如傳統(tǒng)方劑清氣化痰丸。現(xiàn)代研究表明其碳酸鈣成分可中和呼吸道炎癥產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

二、軟堅(jiān)散結(jié)

蛤粉能消散痰核結(jié)聚,適用于甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核等病癥。中醫(yī)認(rèn)為其咸味能軟化堅(jiān)積,常與海藻、昆布等配伍治療癭瘤。煅制后質(zhì)地疏松更易吸收,可抑制結(jié)締組織增生。

三、制酸止痛

蛤粉能中和胃酸緩解燒心,對(duì)胃潰瘍、反流性食管炎引起的胃脘灼痛有效。其碳酸鈣含量達(dá)90%以上,可快速中和過量胃酸,常與海螵蛸、瓦楞子等同用,如驗(yàn)方烏貝散。

四、補(bǔ)充鈣質(zhì)

蛤粉富含生物活性鈣,其吸收率優(yōu)于普通碳酸鈣。適量服用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦等缺鈣人群。需注意與維生素D同服可提升鈣利用率。

五、外用收斂

蛤粉外用可收濕斂瘡,治療濕疹滲液、皮膚潰瘍。研末撒敷或調(diào)成糊狀涂抹,能吸附創(chuàng)面分泌物促進(jìn)愈合。古代醫(yī)籍記載其與青黛配伍可治小兒臍瘡。

使用蛤粉需注意脾胃虛寒者慎用,長期服用可能引起便秘。入湯劑宜包煎防止沉底焦糊,常規(guī)用量為6-15克。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,避免與四環(huán)素類抗生素同服。日常保存應(yīng)置于干燥處防潮結(jié)塊,煅制品藥效優(yōu)于生品。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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蛤粉怎么食用最好
蛤粉通常建議通過沖調(diào)、煮粥、做湯、蒸蛋和制作餡料等方式食用,有助于保留營養(yǎng)并提升口感。
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生蛤粉的最佳搭配功效與作用
生蛤粉是一種傳統(tǒng)食材,通常由蛤類貝殼加工制成,具有清熱利濕、滋陰潤燥等功效,適量食用有助于改善身體不適。生蛤粉的最佳搭配包括冬瓜、薏米、豆腐、蓮子和瘦肉等食物,可以增強(qiáng)營養(yǎng)吸收和健康效益。
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海蛤粉的最佳搭配功效與作用
海蛤粉可與多種食材搭配以增強(qiáng)其滋陰潤燥、軟堅(jiān)散結(jié)、利水消腫等功效,常見搭配有蜂蜜、梨、冬瓜、百合及枸杞等。海蛤粉為海洋貝類煅制而成的粉狀物,性寒味咸,歸肺腎二經(jīng),適用于痰熱咳嗽、癭瘤瘰疬及水腫等癥狀的輔助調(diào)理。