食茱萸具有溫中散寒、祛風(fēng)止痛、燥濕止瀉等功效，主要用于治療脘腹冷痛、寒濕泄瀉、風(fēng)濕痹痛等癥狀。食茱萸的主要作用包括促進(jìn)消化、緩解疼痛、抗菌消炎等。
1、溫中散寒
食茱萸性溫，歸脾、胃經(jīng)，能溫中散寒，適用于脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉等癥狀。食茱萸中的揮發(fā)油成分可刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善胃腸功能。對于寒邪侵襲導(dǎo)致的胃脘冷痛，可配伍干姜、高良姜等藥物增強溫中效果。使用食茱萸時需注意陰虛火旺者慎用。
2、祛風(fēng)止痛
食茱萸具有祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛的作用，常用于風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉酸痛等癥狀。其有效成分能抑制炎癥介質(zhì)釋放，減輕局部腫脹和疼痛感。治療風(fēng)濕痹痛時可與獨活、威靈仙等祛風(fēng)濕藥同用。外用時可將食茱萸研末調(diào)敷患處，但皮膚破損者禁用。
3、燥濕止瀉
食茱萸能燥濕健脾，對寒濕型泄瀉有較好療效。其含有的生物堿類成分可抑制腸道蠕動過速，減少水分丟失。治療寒濕泄瀉常與蒼術(shù)、厚樸等配伍使用。食茱萸煎湯外洗還可改善濕疹瘙癢，但需避免接觸眼睛及黏膜部位。
4、抗菌消炎
食茱萸提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。其抗菌成分主要通過破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)發(fā)揮效果。臨床可用于輔助治療細(xì)菌性腸炎、皮膚感染等疾病。使用時應(yīng)遵醫(yī)囑，避免與抗生素發(fā)生相互作用。
5、促進(jìn)消化
食茱萸能增強胃腸蠕動，促進(jìn)食物消化吸收。其辛辣成分可刺激味覺神經(jīng)反射性增加唾液和胃液分泌。適量食用有助于改善食欲不振、食積腹脹等癥狀。但胃潰瘍患者應(yīng)慎用，以免刺激胃黏膜加重病情。
食茱萸可作為調(diào)味品少量加入菜肴，或遵醫(yī)囑配伍入藥。日常使用需注意體質(zhì)偏熱者應(yīng)減量，孕婦及陰虛內(nèi)熱人群禁用。保存時應(yīng)放置陰涼干燥處，避免受潮變質(zhì)。出現(xiàn)惡心、頭暈等不適反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。服用中藥方劑含食茱萸時，須嚴(yán)格遵循醫(yī)師指導(dǎo)的劑量和療程。