晚餐最佳時(shí)間是17-19點(diǎn)，與人體消化吸收節(jié)律相匹配，可減少胃腸負(fù)擔(dān)并有助于代謝健康。
晚餐時(shí)間選擇需結(jié)合晝夜節(jié)律與消化周期。17-19點(diǎn)進(jìn)食符合多數(shù)人胃腸排空規(guī)律，此時(shí)胃酸分泌充足且腸道蠕動(dòng)活躍。食物在胃內(nèi)停留3-4小時(shí)后進(jìn)入小腸，睡前能完成主要消化過(guò)程。過(guò)早進(jìn)食可能導(dǎo)致睡前饑餓感，過(guò)晚則易引發(fā)反流或影響睡眠質(zhì)量。該時(shí)段進(jìn)餐可使血糖在入睡前趨于平穩(wěn)，避免夜間胰島素劇烈波動(dòng)。上班族若無(wú)法在此時(shí)間段用餐，建議至少保證睡前3小時(shí)完成進(jìn)食。
規(guī)律性晚餐時(shí)間對(duì)維持生物鐘穩(wěn)定具有重要作用，建議搭配清淡易消化的食物，控制高脂高糖攝入。餐后適當(dāng)散步有助于胃腸蠕動(dòng)，避免立即平臥。長(zhǎng)期不規(guī)律進(jìn)餐可能增加肥胖和代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)，需結(jié)合自身作息調(diào)整具體時(shí)間。