藏紅花泡水喝具有活血化瘀、解郁安神、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，但孕婦、經(jīng)期女性、出血性疾病患者禁用，過量服用可能導致中毒。
1、活血化瘀
藏紅花中的藏紅花素能促進血液循環(huán)，改善血瘀引起的痛經(jīng)、閉經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡等癥狀?？膳c當歸、川芎等藥材配伍增強效果，但需避免與抗凝血藥物同服。
2、解郁安神
藏紅花醛成分具有鎮(zhèn)靜作用，能緩解焦慮抑郁情緒，改善失眠多夢。適合更年期女性或長期壓力大的人群，但精神類藥物使用者需咨詢醫(yī)生。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
藏紅花能影響下丘腦-垂體-性腺軸，幫助調(diào)節(jié)月經(jīng)周期，改善多囊卵巢綜合征引起的內(nèi)分泌紊亂。建議每日用量不超過3根花絲，連續(xù)服用不超過2周。
4、抗氧化
藏紅花中含有的crocin具有清除自由基作用，可延緩皮膚衰老，預防心血管疾病。建議搭配維生素E食物增強效果，如堅果、深海魚等。
5、禁忌人群
孕婦服用可能引發(fā)子宮收縮導致流產(chǎn)；經(jīng)期女性使用會加重出血；手術前后患者、消化道潰瘍患者均需禁用。正常人群每日超過10根花絲可能出現(xiàn)嘔吐、腸絞痛等中毒反應。
使用藏紅花泡水時建議選用玻璃或陶瓷器具，水溫控制在80℃左右避免有效成分破壞?？纱钆浼t棗、枸杞等溫補藥材，但避免與茶葉、蘿卜同服影響吸收。儲存時應密封避光，出現(xiàn)霉變立即丟棄。初次使用者建議從1-2根花絲開始逐步適應，服用期間出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用并就醫(yī)。日常保健每周飲用2-3次即可，治療性使用需在中醫(yī)師指導下進行。