心臟病患者可通過低鹽低脂飲食、增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質蛋白、控制糖分攝入、適量補充不飽和脂肪酸等方式進行食療干預。
1、低鹽低脂飲食
每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品及加工肉類。烹調選用植物油，限制動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，有助于減輕心臟負荷。
2、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍花、菠菜等深色蔬菜，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。
3、補充優(yōu)質蛋白
選擇魚類、雞胸肉、豆制品等低脂蛋白來源，每周食用深海魚類2-3次，其富含的ω-3脂肪酸具有抗炎護心作用。
4、控制糖分攝入
限制精制糖及含糖飲料，水果每日200-350克為宜，避免血糖波動加劇血管內(nèi)皮損傷。
5、不飽和脂肪酸
適量食用堅果、橄欖油等富含單不飽和脂肪酸的食物，有助于改善血脂譜，但需控制每日堅果攝入在15-20克。
心臟病患者需建立規(guī)律進食習慣，每日分5-6餐少量多餐，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。可配合有氧運動如快走、游泳等，每周累計150分鐘。定期監(jiān)測血壓、血脂指標，出現(xiàn)胸悶氣促等癥狀時及時就醫(yī)調整治療方案。