通常情況下，牛肉有加快新陳代謝、預防貧血、提高身體免疫、減肥瘦身、強筋健骨等功效；黨參有補氣養(yǎng)血、健脾開胃、潤肺止咳、免疫調(diào)節(jié)、降壓降脂等功效。若身體出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
一、牛肉
1、加快新陳代謝：牛肉含有豐富的維生素，食用之后能夠促進身體的新陳代謝，緩解身體疲勞的情況。
2、預防貧血：牛肉當中含有比較多的鐵元素，適量吃牛肉可以促進血細胞生成，可以在一定程度上預防貧血的發(fā)生。
3、提高身體免疫：牛肉含有氨基酸，補充該營養(yǎng)物質(zhì)之后，可以幫助細胞修復，促進細胞的生長發(fā)育，提高身體的免疫力。
4、減肥瘦身：牛肉中的脂肪含量比較少，但是蛋白質(zhì)含量高，經(jīng)常吃牛肉可以為身體補充營養(yǎng)，有一定的減肥瘦身作用。
5、強筋健骨：牛肉中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣元素、磷元素等成分，適量吃牛肉可以強筋健骨，對由于缺鈣引起的筋骨酸軟有一定的調(diào)理作用。
二、黨參
1、補氣養(yǎng)血：黨參含有豐富的維生素，可以提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體機能，對貧血、失眠、臉色蒼白等癥狀有明顯的治療效果。
2、健脾開胃：黨參中含有多糖，能夠促進胃液分泌，激活消化酶的活性，增強胃腸道的運轉(zhuǎn)能力。
3、潤肺止咳：黨參含有多種生物堿，可以清熱止咳、潤肺祛痰，能夠緩解久咳不愈、咳嗽帶血等癥狀。
4、免疫調(diào)節(jié)：黨參具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以在程度上增強機體的免疫力，提高身體抗感染的能力，減少疾病發(fā)生。
5、降壓降脂：黨參中含有皂苷、多糖等，可以降低血清中的總膽固醇、甘油三酯等，有調(diào)節(jié)血壓和血脂的作用，可以預防心血管疾病的發(fā)生。
牛肉和黨參都需要適量食用，以免引起身體不適。