牛筋木不可食用，其樹皮和種子含有毒性成分，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。
牛筋木屬于夾竹桃科植物，全株含有強(qiáng)心苷類毒素，其中樹皮和種子毒性最強(qiáng)。誤食后可能出現(xiàn)口腔麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)心律失常、血壓下降甚至休克。新鮮樹皮汁液接觸皮膚還可能引起紅腫瘙癢等過敏反應(yīng)。該植物在我國南方常作為綠化樹種栽培，公園、小區(qū)綠化帶中較為常見，家長需特別提醒兒童不要采摘玩耍。若發(fā)現(xiàn)誤食情況，應(yīng)立即清除口腔殘留物并盡快送醫(yī)，就醫(yī)時(shí)需向醫(yī)生說明誤食植物種類以便針對(duì)性治療。
日常接觸牛筋木時(shí)建議佩戴手套，修剪枝葉后及時(shí)洗手。園林工作人員操作時(shí)應(yīng)做好眼部防護(hù)，避免汁液濺入眼睛。家庭種植需將盆栽放置在兒童無法觸及的位置，修剪后的枝葉應(yīng)及時(shí)密封處理。若出現(xiàn)皮膚接觸后的過敏反應(yīng)，可用流動(dòng)清水沖洗15分鐘，必要時(shí)就醫(yī)處理。建議公眾加強(qiáng)對(duì)有毒植物的辨識(shí)能力，市政部門可在有毒綠化植物旁設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。