梨與冰糖、銀耳、百合、川貝、羅漢果等食材搭配煮水可潤肺止咳。梨性涼味甘，具有生津潤燥功效，搭配不同食材可增強(qiáng)止咳化痰效果。
1、冰糖雪梨
冰糖雪梨是最經(jīng)典的潤肺止咳搭配。梨中蘋果酸和檸檬酸能稀釋痰液，冰糖可緩解咽喉干燥。將梨去核后填入冰糖隔水蒸煮，適合干咳無痰人群。糖尿病患者應(yīng)控制冰糖用量。
2、銀耳雪梨羹
銀耳富含植物膠質(zhì)能保護(hù)呼吸道黏膜，與梨同煮可增強(qiáng)滋陰效果。銀耳需提前泡發(fā)撕小塊，與梨塊慢燉至膠質(zhì)析出。適合長期吸煙或慢性咽炎導(dǎo)致的咳嗽。
3、百合雪梨湯
百合含秋水仙堿等生物堿，與梨同煮能鎮(zhèn)靜止咳。新鮮百合需剝瓣焯水去苦味，搭配梨肉煮至透明。適用于夜間加重的氣管敏感型咳嗽。
4、川貝燉雪梨
川貝母中的貝母素能松弛支氣管平滑肌，需將川貝磨粉裝入去核梨中蒸制。對痰黃黏稠的熱性咳嗽效果顯著，風(fēng)寒咳嗽者慎用。
5、羅漢果雪梨茶
羅漢果苷的甜味成分能替代糖分，與梨煮水可緩解咽喉腫痛。取四分之一羅漢果與梨同煮10分鐘，適合兒童和需控糖人群飲用。
制作潤肺梨湯時(shí)建議選用新鮮多汁的雪梨或鴨梨，避免使用過熟或腐爛水果。所有食材需徹底清洗，銀耳、百合等干貨需充分泡發(fā)?？人猿掷m(xù)超過兩周或伴有發(fā)熱、胸痛時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查肺炎、肺結(jié)核等疾病。日常需保持室內(nèi)空氣濕潤，避免接觸油煙、冷空氣等刺激因素。