牛油果里面發(fā)黑，如果只是內(nèi)部有少量的黑點(diǎn)，一般能吃。如果有大量黑點(diǎn)，一般就不能吃。
1、少量黑點(diǎn)：如果牛油果只是內(nèi)部有少量的黑點(diǎn)，且黑點(diǎn)不大、不深，沒(méi)有影響到果肉的質(zhì)地和氣味，則在去除黑點(diǎn)部分后，剩余的果肉通常還是可以食用的。這種黑點(diǎn)可能是牛油果在熟透以后出現(xiàn)了氧化的情況，通常不會(huì)影響到牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、大量黑點(diǎn)：如果牛油果內(nèi)部大面積發(fā)黑，果肉變得軟爛，并且伴有異味，則能食用了。這種情況很可能是牛油果已經(jīng)變質(zhì)，滋生了大量的細(xì)菌和微生物。食用這樣的牛油果可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
建議在平時(shí)吃牛油果的時(shí)候，一定要仔細(xì)判斷其是否還適合食用，以保障身體健康。