患有痛風(fēng)一般是能吃雞蛋的，雞蛋屬于低嘌呤食物且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適量食用有助于營養(yǎng)補(bǔ)充。
雞蛋的嘌呤含量較低，每100克雞蛋僅含2-3毫克嘌呤，遠(yuǎn)低于痛風(fēng)患者每日建議的嘌呤攝入量限制。雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，對維持肌肉健康和修復(fù)組織具有重要作用。蛋黃雖然含有一定膽固醇，但近年研究表明膳食膽固醇對血尿酸水平影響有限，健康人群每日攝入1-2個全蛋不會顯著增加心血管風(fēng)險。痛風(fēng)急性發(fā)作期患者可將雞蛋作為主要蛋白質(zhì)來源，替代部分紅肉及海鮮攝入。
需注意雞蛋的烹飪方式，建議選擇水煮蛋、蒸蛋或少油煎蛋，避免搭配高嘌呤食材如動物內(nèi)臟、濃肉湯等共同食用。合并高膽固醇血癥的痛風(fēng)患者可適當(dāng)減少蛋黃攝入量，每周食用3-5個全蛋較為適宜。雞蛋過敏者、嚴(yán)重腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄，限制酒精及高果糖飲料攝入，避免劇烈運(yùn)動誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿片等藥物控制癥狀，長期管理可遵醫(yī)囑服用別嘌醇片或非布司他片等降尿酸藥物。