腸癌患者應(yīng)避免高脂肪、加工肉類、酒精等食物，適量攝入膳食纖維、全谷物、新鮮蔬菜水果有助于降低風(fēng)險(xiǎn)。腸癌的發(fā)生發(fā)展與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是預(yù)防和輔助治療的重要環(huán)節(jié)。
高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能刺激膽汁分泌，增加腸道內(nèi)致癌物質(zhì)濃度。加工肉類含亞硝酸鹽等添加劑，長(zhǎng)期攝入與腸癌風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷腸黏膜細(xì)胞DNA。精制糖類可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)，紅肉高溫烹飪產(chǎn)生的雜環(huán)胺類物質(zhì)具有致癌性。腌制食品中的高鹽分和亞硝酸鹽會(huì)破壞腸道黏膜屏障。
腸癌患者日常飲食應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚類、豆制品。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。規(guī)律補(bǔ)充益生菌有助于維持腸道菌群平衡。保持每日飲水1500毫升以上，養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、便血、排便習(xí)慣改變等癥狀時(shí)須及時(shí)就醫(yī)，通過腸鏡等檢查明確診斷。