吃桼莖通常是指食用漆樹的莖部，其可能帶來的益處主要與其中含有的某些天然成分有關，但漆樹本身含有漆酚等易致敏物質，食用存在風險，一般不建議自行采摘或食用。桼莖可能具有抗氧化、抗炎等潛在作用，但這些益處多基于植物成分研究，并非人體臨床證據(jù)，且食用不當可能導致嚴重過敏反應。漆樹莖在某些地區(qū)傳統(tǒng)中可能被用作藥材，但須經(jīng)專業(yè)炮制處理。
桼莖中含有黃酮類化合物和多酚類物質，這些成分在實驗室研究中顯示出清除自由基的能力，有助于減緩細胞氧化損傷。漆樹莖的提取物在動物實驗中也觀察到抑制炎癥因子釋放的效果，可能對緩解輕微炎癥有輔助作用。傳統(tǒng)用法中桼莖有時用于外敷，以緩解皮膚腫脹或關節(jié)不適，但其有效性缺乏現(xiàn)代醫(yī)學驗證。桼莖中的部分成分可能對微生物生長有抑制作用，但食用并不能替代藥物治療感染。需注意，桼莖內漆酚含量較高，直接接觸或食用易引發(fā)過敏性皮炎，甚至呼吸困難。
考慮到桼莖的潛在致敏性和毒性，日常飲食中應避免隨意食用。若因特殊需要使用桼莖，務必在中醫(yī)師或專業(yè)人員指導下，經(jīng)過炮制減毒處理后方可謹慎使用。平時更推薦通過均衡飲食獲取營養(yǎng)，如多攝入新鮮蔬菜水果補充維生素，選擇全谷物和優(yōu)質蛋白維持身體機能。適當進行體育鍛煉有助于增強體質，減少對偏方食物的依賴。如有健康需求，應優(yōu)先咨詢醫(yī)生，選擇科學驗證的安全治療方案。