孕婦需要忌口生冷、高糖、高鹽、含酒精及未煮熟的食物，適宜多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、葉酸、鐵、鈣及膳食纖維的食物。主要有生魚片、酒類、咖啡因飲料、腌制食品、未消毒乳制品等忌口食物，以及雞蛋、西藍花、瘦肉、全谷物、低糖水果等適宜食物。
一、忌口食物
生魚片可能攜帶寄生蟲，增加感染風(fēng)險。酒類會影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，孕期需嚴格禁酒?？Х纫蝻嬃峡赡芨蓴_鐵吸收，每日攝入量不宜超過200毫克。腌制食品含亞硝酸鹽，長期食用可能增加妊娠高血壓概率。未消毒乳制品可能含有害細菌，建議選擇巴氏殺菌奶制品。
二、適宜食物
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膽堿，有助于胎兒大腦發(fā)育。西藍花含有豐富葉酸和維生素C，可預(yù)防神經(jīng)管缺陷。瘦肉提供血紅素鐵，能改善孕期貧血癥狀。全谷物含B族維生素和膳食纖維，有助于維持血糖穩(wěn)定。低糖水果如蘋果、藍莓可補充維生素且不易引發(fā)妊娠糖尿病。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡，每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，50-150克全谷物。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。建議少量多餐，每日可分5-6次進食。出現(xiàn)食物過敏或胃腸不適時應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。定期進行產(chǎn)檢，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時可補充孕婦專用復(fù)合維生素。