核桃吃多了可能會(huì)便秘。核桃含有較多油脂和膳食纖維，適量食用有助于潤腸通便，但過量攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致便秘。
核桃富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，適量食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便。但過量食用時(shí)，核桃中的油脂可能延緩胃排空速度，增加消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)，膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹，若飲水不足，反而會(huì)吸收腸道水分，使糞便干結(jié)。胃腸功能較弱的人群更易出現(xiàn)腹脹、排便困難等癥狀。
部分人群對(duì)堅(jiān)果類食物消化能力較差，過量食用核桃可能導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減緩。核桃外層的澀味物質(zhì)單寧酸也可能與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化吸收。兒童、老年人或胃腸手術(shù)后患者需特別注意控制攝入量，避免誘發(fā)便秘。
日常食用核桃建議每天不超過30克，約4-5顆，同時(shí)保證每日飲水量1500-2000毫升?？纱钆涓缓值氖卟怂缥魉{(lán)花、香蕉等共同食用，避免與高蛋白食物同餐過量攝入。若出現(xiàn)持續(xù)便秘，可嘗試腹部順時(shí)針按摩或適量運(yùn)動(dòng)，必要時(shí)需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。胃腸功能紊亂者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。