黑枸杞泡水喝有助于抗氧化、護(hù)眼明目、調(diào)節(jié)免疫、改善睡眠和輔助調(diào)節(jié)血糖。黑枸杞富含花青素、枸杞多糖等活性成分，適合日常養(yǎng)生飲用。
1、抗氧化
黑枸杞中花青素含量極高，其抗氧化能力是維生素C的20倍以上，能有效清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期飲用可減少紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷，改善皮膚彈性。
2、護(hù)眼明目
黑枸杞所含的花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)再生，增強(qiáng)暗適應(yīng)能力。對(duì)緩解視疲勞、預(yù)防青少年近視、延緩老年性黃斑變性有一定幫助。
3、調(diào)節(jié)免疫
黑枸杞中的枸杞多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫和特異性免疫應(yīng)答能力。對(duì)易感冒人群和術(shù)后恢復(fù)期患者具有輔助調(diào)理作用。
4、改善睡眠
黑枸杞含有的甜菜堿成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，通過(guò)血腦屏障發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用。對(duì)焦慮引起的入睡困難和多夢(mèng)易醒癥狀有緩解效果。
5、輔助調(diào)節(jié)血糖
黑枸杞多糖可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，同時(shí)改善胰島素抵抗。作為糖尿病患者的輔助飲品時(shí)，建議監(jiān)測(cè)血糖變化。
飲用黑枸杞水時(shí)建議用60℃以下溫水沖泡，每日用量控制在10-15克為宜。避免與綠茶同泡以免影響花青素吸收，脾胃虛寒者可搭配紅棗調(diào)節(jié)。堅(jiān)持飲用期間需注意飲食均衡，配合適量運(yùn)動(dòng)才能更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用，慢性病患者飲用前建議咨詢(xún)醫(yī)師。