葛花泡水具有解酒護(hù)肝、降血壓、改善胃腸功能、抗氧化及緩解頭痛等功效。葛花為豆科植物野葛的花蕾，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于解酒毒和調(diào)理脾胃。
1、解酒護(hù)肝
葛花中的葛根素和異黃酮能加速酒精代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。飲酒前后飲用可降低血液酒精濃度，緩解酒后頭暈惡心。長期飲酒者適量飲用有助于預(yù)防酒精性肝損傷。
2、降血壓
葛花所含的大豆苷元能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)。高血壓患者日常飲用可輔助穩(wěn)定血壓，尤其適合伴隨頭暈耳鳴癥狀的人群。建議搭配低鹽飲食效果更佳。
3、改善胃腸功能
葛花提取物可抑制胃酸過度分泌，對胃脹反酸有緩解作用。其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性消化不良。慢性胃炎患者可每日少量飲用溫?zé)岬母鸹ú琛?/p>
4、抗氧化
葛花含有的黃酮類化合物能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長期飲用有助于改善皮膚狀態(tài)，減少紫外線導(dǎo)致的色斑形成。建議搭配維生素C含量高的水果食用。
5、緩解頭痛
葛花中的活性成分具有輕微鎮(zhèn)靜作用，對緊張性頭痛和宿醉后頭痛有緩解效果。用葛花與薄荷葉共同沖泡，可增強(qiáng)舒緩神經(jīng)的效果。但持續(xù)性頭痛需就醫(yī)排查病因。
葛花泡水建議每日用量5-10克，沸水沖泡5分鐘后飲用。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，孕婦及低血壓人群慎用。長期飲用者需定期監(jiān)測肝功能，避免與降壓藥同服。新鮮葛花需陰干后使用，儲存時(shí)注意防潮防蛀。搭配菊花或枸杞可增強(qiáng)養(yǎng)生效果，但不宜與寒涼藥材同用。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用。