葛花具有解酒護(hù)肝、清熱解毒、調(diào)節(jié)血脂等功效，適量飲用有助于緩解酒后不適、改善口干舌燥等癥狀。葛花的主要作用包括解酒醒脾、降血壓、抗氧化、保護(hù)胃腸黏膜、調(diào)節(jié)血糖等。
1、解酒醒脾
葛花中的葛根素和黃酮類成分能加速酒精代謝，減輕酒后頭痛、惡心等癥狀。飲酒前或酒后飲用葛花茶可幫助分解乙醇，降低肝臟負(fù)擔(dān)。需注意嚴(yán)重酒精中毒者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、降血壓
葛花提取物可通過擴(kuò)張血管改善微循環(huán)，對(duì)高血壓引起的頭暈、耳鳴有輔助調(diào)節(jié)作用。建議高血壓患者配合醫(yī)生指導(dǎo)使用，避免與降壓藥疊加導(dǎo)致低血壓。
3、抗氧化
葛花含有的異黃酮具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用可幫助改善皮膚老化，但需避免過量攝入影響激素水平。
4、保護(hù)胃腸
葛花中的活性成分能抑制胃酸過度分泌，緩解胃灼熱、反酸等不適。胃腸功能較弱者可短期飲用葛花茶，但胃潰瘍患者應(yīng)慎用。
5、調(diào)節(jié)血糖
葛花多糖可能通過提高胰島素敏感性輔助控糖，糖尿病患者使用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化。不可替代降糖藥物，合并用藥需咨詢醫(yī)生。
葛花可制成茶飲每日5-10克沖泡，連續(xù)飲用不超過2周。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，孕婦及哺乳期女性禁用。使用期間避免辛辣刺激飲食，若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材增強(qiáng)功效。