痛風(fēng)患者一般可以適量吃杏仁堅(jiān)果，但需控制攝入量。杏仁堅(jiān)果嘌呤含量較低，適量食用通常不會(huì)明顯升高血尿酸水平。
杏仁堅(jiān)果屬于低嘌呤食物，每100克杏仁嘌呤含量約為10-20毫克，遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)。適量食用可為痛風(fēng)患者提供優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及維生素E等營(yíng)養(yǎng)素，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。杏仁中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助代謝廢物排出。但需注意每日攝入量控制在20-30克，避免與其他堅(jiān)果疊加食用導(dǎo)致總嘌呤攝入超標(biāo)。
部分特殊情況下需謹(jǐn)慎食用杏仁堅(jiān)果。合并腎功能不全的痛風(fēng)患者，其尿酸排泄能力下降，即使低嘌呤食物也可能因代謝障礙導(dǎo)致尿酸蓄積。急性痛風(fēng)發(fā)作期患者對(duì)嘌呤耐受性更差，建議暫時(shí)停止食用所有堅(jiān)果類食品。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的痛風(fēng)患者應(yīng)完全避免食用，防止誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)加重炎癥狀態(tài)。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，每日飲水量保持在2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重在正常范圍。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若連續(xù)兩次檢測(cè)結(jié)果超過(guò)420微摩爾每升，應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診調(diào)整治療方案。烹飪杏仁時(shí)選擇原味烘焙方式，避免添加糖鹽等調(diào)味料，可與低脂酸奶搭配作為加餐。